In de wereld van gedistilleerde dranken hebben gin en jenever een rijke en verweven geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Beide dranken hebben een complexe oorsprong, en hoewel ze elk hun eigen unieke karakter hebben, delen ze een intrigerende geschiedenis die de harten van liefhebbers wereldwijd heeft veroverd.
Korte historie over Jenever en Engeland ▼
De Historische Dans van Gin en Jenever
Gin: Een Hollands Begin
De reis begon in Nederland, waar jenever, oorspronkelijk “genever” genoemd, voor het eerst werd gestookt als een medicinale drank. Jeneverbes, het essentiële ingrediënt, werd toegevoegd vanwege zijn vermeende geneeskrachtige eigenschappen. Nederlandse soldaten ontdekten deze smakelijke afleiding tijdens de Tachtigjarige Oorlog, en het duurde niet lang voordat jenever de zeilen hees en de oversteek maakte naar Engeland.
Jenever: Een Engelse Revolutie
In Engeland werd jenever al snel omarmd als een trendy drankje, maar de lokale distilleerders gaven er hun eigen twist aan. Ze vervingen de moutwijn door neutrale alcohol en voegden botanicals toe, wat resulteerde in een verfijndere en lichtere drank: gin. De gin-rage, ook wel bekend als de Gin Craze, brak uit in de 18e eeuw, waarbij gin-huizen als paddenstoelen uit de grond schoten.
Verwant maar ook verschillend
Overeenkomsten:
Jeneverbes als de Essentie: Zowel gin als jenever danken hun unieke smaak aan de jeneverbes. Dit aromatische ingrediënt voegt een kruidige en pittige toets toe aan de drank.
Specerijen en Kruiden: Beide dranken maken gebruik van diverse specerijen en kruiden om hun smaakprofiel te verrijken. Denk aan koriander, engelwortel, citroenschil en meer.
Distillatieproces: Zowel gin als jenever ondergaan een distillatieproces waarbij de alcohol wordt verrijkt met de smaken van de gebruikte ingrediënten.
Verschillen:
Moutwijn in Jenever: Het toevoegen van moutwijn aan het distillatieproces is kenmerkend voor jenever, wat resulteert in een vollere en complexere smaak. Meer informatie moutwijn productie ▼
Neutrale Alcohol in Gin: Gin, daarentegen, maakt gebruik van neutrale alcohol, wat resulteert in een lichtere en meer uitgesproken smaak van de botanicals.
Droge Gin vs. Jonge en Oude Jenever: Het onderscheid tussen droge gin en jenever ligt in het suikergehalte. Gin is doorgaans droog en bevat geen toegevoegde suikers, terwijl jenever een milde zoetheid heeft. Daarbij is er wel nog een verschil tussen oude en jonge jenever. Meer informatie verschil oude en jonge jenever ▼
Ontdek en Geniet
De historische dans tussen gin en jenever heeft een wereld van smaken geopend voor fijnproevers en cocktailliefhebbers. Of je nu de voorkeur geeft aan de rijke traditie van jenever of de verfrissende afdronk van gin, één ding is zeker: deze geestrijke verleiders zullen je smaakpapillen betoveren met hun unieke nuances.
Laat je verrassen door de verfijnde complexiteit van jenever of de gedurfde innovatie van gin. Proost op de tijdloze relatie tussen deze twee dranken die de tand des tijds hebben doorstaan, en ontdek de geschiedenis in elke slok.
Ontdek nu eerst Rynbende’s Vintage Genever ‘The Mayor of Exploration’
Ontdek de tijdloze elegantie van ‘The Mayor of Exploration’, onze exclusieve vintage genever. Deze ambachtelijk vervaardigde jenever neemt je mee op de zeereizen van oprichter Simon Rynbende en op een reis door de geschiedenis van distillatie met zijn rijke mix van traditionele kruiden en de unieke karakteristieken van de ‘pot still’ distillatie.
Geniet van de diepte van smaak en de subtiliteit van de botanicals, waardoor deze vintage genever een eerbetoon is aan vakmanschap en verfijning. Een ware traktatie voor liefhebbers van gedistilleerde dranken, ‘The Mayor of Exploration’ belichaamt de essentie van genieten met stijl. Proef het verleden, omarm het heden, en laat je smaakpapillen op een ontdekkingsreis gaan met deze voortreffelijke vintage genever.
Helaas is het nog even wachten op onze eerste gin, maar onze Vintage Genever is al te koop:
