Table of Contents
Evenementen
Samenvatting
Bij Rynbende willen we graag een inspirerende community creëren door middel van het organiseren van evenementen, waar onder het genot van culinaire gerechten en dranken onderwerpen worden belicht zoals kunst, muziek, reizen en innovatie. Dit jaar stonden wij maar liefst op 13 evenementen, waar wij de mogelijkheid hebben gehad om samen te werken met vele getalenteerde mensen. Van Poëzie en kunst tot cocktails en foodpairings. Veel evenementen en thema’s zijn dit jaar de revue gepasseerd.
Jeneverfestival - Lancering
25 maart – officiële herintroductie van het merk Rynbende. Presentatie van de Vintage Genever: The Mayor of Exploration. Aangeboden aan de burgemeester van Schiedam en samples laten proeven aan bezoekers van het festival.
Aan het eind van het festival bleek dat wij productkampioen van het festival waren! Dat wil zeggen dat onze jenever het meeste gekochte product was onder de bezoekers!
Blijmoedig on Tour
Een van de evenementenreeksen die we begonnen zijn, is “Blijmoedig on Tour”. We doen dat in samenwerking met Nederlands’ meest invloedrijke bartender, Timo Janse. Hij is mede-eigenaar van o.a. de ‘Dutch Courage Cocktail Bar’, al jaren de meest gevierde cocktailbar in Amsterdam. “Blijmoedig on Tour” bestaat uit bartenders die elkaars bar “overnemen” en op basis van Rynbende unieke cocktails maken die op een avond aan de bezoekers worden geserveerd. Rynbende werkte met kunstenaars samen en die traditie zetten wij voort. Tijdens de eerste avonden trad Simon Mulder op, die verhalen en gedichten voorlas waarin jenever centraal stond.
Blijmoedige - The Stockroom
25 Juni – team Dutch courage in The Stockroom
5 Juli – team The Stockroom in Dutch Courage
Bij beide evenementen was er een prachtige voordracht van Simon Mulder.
Gin Night Out
8 Juli – Alles over Gin evenement “Gin Night Out” in Enschede. Rynbende verzorgde hier de tasting. De instagram link zit achter een 18+ verificatie, druk op “visit instagram” om te verifiëren.
Perfect Serve Barshow
5 & 6 September – Rynbende bij perfect serve barshow. Lees meer van onze bartender op die dag hier.
Blijmoedige - The Peacock
7 September – team Dutch courage in The Peacock
5 Oktober- team The Peacock in Dutch Courage
Bij beide evenementen was er een prachtige voordracht van Simon Mulder.
The Hague Cocktail Week
29 September – 8 October – Rynbende cocktails waren te koop op meerdere plekken: The Gyros Club, The Hague Marriot and Minglemush food hall.
Na het evenement was het The Hague Bartender of the year 2023 competitie. Hier heeft Kelly le Roux een Rynbende cocktail genaamd “The Dutch Sailor” gemaakt, waarmee ze één van de finalisten is geworden!
Blijmoedige - Bar Break
20 November – team Bar Break in Dutch Courage
30 November – team Dutch Courage in Bar Break
Bij beide evenementen was er goede muziek geleverd door Sounds Perfect.
Louis Couperus Triologie
30 November – Als onderdeel van Feest der Poëzie was Rynbende sponsor van de Louis Couperus triologie. Tijdens de trilogie van evenementen rondom de herlancering van het Couperus’ boek “Extaze”, konden bezoekers kennis maken met Rynbende. Onze vintage Genever werd puur geschonken en werd gemixt in een speciale Couperus cocktail, genaamd de ecstasy cocktail. Een extra bijzondere reden voor ons om mee te doen was dat de muze van de illustrator van het boek Claartje Rijnbende — familie van de distilleerders.
GINius Winter Wonderland
14 December – Rynbende op een Gin evenement. Op Rynbende’s instagram is een video gemaakt door Rynbende van het evenement te zien.
Cocktails
Samenwerking
In samenwerking met meerdere bekende bars & cocktail makers zijn er dit jaar 31 Rynbende cocktails ontwikkeld. Rynbende is namelijk naast pure consumptie ook heerlijk in cocktails. Dat komt onder andere door de gebruikte botanicals, denk aan kruidnagel en kaneel. Ook de rokerige smaakeigenschap valt goed te combineren met andere smaken. Hieronder volgt een overzicht van alle cocktails en bijbehorende recepten die dit jaar ontwikkeld zijn in samenwerking met bekende bars en bartenders.
Rynsome
Ontwikkeld door Timo Janse voor Blijmoedig on Tour. Aziatische smaken in combinatie met de oude jenever van Rynbende. Zie het recept.
Holland House
Een Blijmoedig on Tour – twist op de meest klassieke genever cocktail de Holland House cocktail vernoemd naar het Holland House Hotel in New York. Klik hier voor het recept.
Genever Vice
Een zomerse cocktail voor een zonnige dag. Tropische smaken met een Schiedams randje. Een mooie combinatie van smaken. Bedacht voor Blijmoedig on Tour. Klik hier voor het recept.
Who Dares Wins
Dutch Courage Cocktailbar te Amsterdam ontwikkelde in samenwerking met cocktailbar The Stockroom te Groningen deze cocktail met onze Vintage Genever. Klik hier voor het recept.
The Sour Captain
Één van de echte klassieke cocktails is een Whiskey Sour. Bij een Sour cocktail gaat het om de combinatie tussen zuur (citroensap) en zoet (suikersiroop). Door de whisky te vervangen voor onze Vintage Genever maak je deze klassieker nog verrassender. Klik hier voor het recept.
The Old Mayor
The Old Mayor is een stijlvolle cocktail, gebaseerd op een Old Fashioned. Deze cocktail combineert eenvoud met traditie waarbij het karakter van The Mayor of Exploration tot haar recht komt. Klik hier voor het recept.
Stormy At Sea
Geïnspireerd op de Dark ’n Stormy cocktail wordt deze cocktail met Rynbende’s Vintage Genever gemaakt in plaats van rum. Stormy at Sea is een kruidige cocktail die makkelijk drinkbaar is. Een mooie combinatie van de complexiteit van Rynbende en het scherpe van ginger beer. Klik hier voor het recept.
Opa's New Shoes
Alec Gordon’s ontwikkelde cocktail voor de perfect serve barshow 2023. Klik hier voor het recept.
Dutch Coupe - Claudine Drinks
Ontwikkelde cocktail door Claudine Drinks. De instagram link zit achter een 18+ verificatie, druk op “visit instagram” om te verifiëren.
Vintage Genever Sour - Claudine Drinks
Ontwikkelde cocktail door Claudine Drinks.
“I discovered several great spirits this year and high on that list is @rynbendespirits Vintage Genever. Spicy, sweet and a little smoky note. I love drinking this one near, but it also makes some killer cocktails. Like this sour with a hint of Speculoos and chocolate. A perfect little treat for the season. “
De instagram link zit achter een 18+ verificatie, druk op “visit instagram” om te verifiëren.
Mamie Simon - Ongewoon Lekker
Ontwikkelde cocktail door Ongewoon Lekker. De instagram link zit achter een 18+ verificatie, druk op “visit instagram” om te verifiëren.
Kerst Cocktail - Ongewoon Lekker
Ontwikkelde kerst cocktail door Ongewoon Lekker. De instagram link zit achter een 18+ verificatie, druk op “visit instagram” om te verifiëren.
Dutch Mule - Borrels en Bites
Ontwikkelde cocktail door Borrels en Bites
Dutch Tea - Borrels en Bites
Ontwikkelde cocktail door Borrels en Bites.
Ecstasy
Aris Karatouliotis van TenClub ontwikkelde cocktail voor het Louis Couperus evenement. Recept volgt later.
The Healing Ryn
Jimmy Wong ontwikkelde cocktail voor The Hague Cocktail week. De cocktail is een variant op een Penicilline cocktail met de eiken Rynbende Vintage Genever aangevuld met rokerige mezcal, zure citroen, zoete honing en pittige gember om een indrukwekkend gelaagde drank te creëren.
For Ever Cocktail
The Gyros Club ontwikkelde cocktail voor de The Hague Cocktail week.
Caramel Espresso Martini
Mingle Mush ontwikkelde cocktail voor de The Hague Cocktail week.
Ryn's Smokey Serenade
Ontwikkelde cocktail voor de blijmoedige on tour van Dutch Courage bij Bar Break. Recept volgt later.
Roffita
Ontwikkelde cocktail voor de blijmoedige on tour van Dutch Courage bij Bar Break. Recept volgt later.
Overige Cocktails
Dat is niet alles, er is nog een hele lijst van cocktails ontwikkeld: Kromstraat, Devil’s Child, Hanzedrank, Sunshine at Dusk, Old Stewie, Pink Courage, Vintage Martinez, Rynbende Negroni, PurpleRyn, AppleTini en The Dutch Sailor. Deze volgen in 2024 op de website.
Dutch Coffee & Glühwein
Rynbende’s Vintage Genever is naast cocktails ook goed te combineren met simpele drank combinaties. Denk bijvoorbeeld aan Glühwein of Koffie.
Foodpairing
Rynbende Heit de Klok
“Rynbende Heit de Klok” foodpairings met onze Jenever.
Jus & Kalfsmuis - van der Valk Hotel Schiedam Rooftop Restaurant 16th
De Jus van het gerecht op de foto en een gerecht met kalfsmuis waren verrijkt met de Rynbende’s Vintage Genever. Ben je benieuwd hoe het smaakt? Het kalfsmuis gerecht staat nog steeds op het menu en kun je nog steeds uitproberen!
Crème Brûlée
Rynbende’s Vintage Genever met crème brûlée tijdens een Gin Night Out van Alles over gin.
Kimchi Deviled Eggs
Gevulde eieren met een pittig Aziatische smaak; Kimchi. Klik hier voor het recept.
Spicy Mussels
Spaanse mossels op crackers. Klik hier voor het recept.
Tuna Sushi Deluxe
Tonijn Sushi. Klik hier voor het recept.
French Soft Cheese
Franse zachte kaas met bieslook en granaatappel. Recept volgt later.
Vispakketjes
Vispakketjes voor tijdens de barbecue. Klik hier voor het recept.
Smoked Salmon
Smoked salmon, ideaal als voorgerecht of late lunch, met een borrel. Klik hier voor het recept.
Kaasplankje
Ontwikkeld door Michael Wuehle. Meerdere kazen:
- Délice d’Argental,
- Le Vignoble vineyard cheese
- Kruimelige 3-4 jaar gerijpte Gouda
- Kristall-Bergkäse, Zwitserse harde kaas
- Comté
- Gwitterchäs
Stroopwafel, Kroket & Broodje Kaas
Rynbende’s Vintage Genever is ook goed te combineren met simpele dingen zoals:
- Stroopwafel
- Kroket
- Broodje kaas
Blog
Verweven Geschiedenis van Gin en Jenever
KLM-huisjes en Rynbende Jenever
Whisky onder de Jenevers
Jenever en de Nederlandse Zeevaart
Ouderwets is Nieuwerwets
Perfect Serveren
De Hergeboorte van Genever
Wat is Dutch Courage
Verzamelen van Rynbende Artikelen
Rynbende Heit de Klok
Rynbende Blijmoedig Maandblad
Muurschildering Rynbende in Voorburg
Biomimicry, de Natuur als Leermeester
Rynbende Herrijst
Haring en Jenever
Oude of Jonge Jenever
Podcast
Drop or Dram
In de woorden van de mannen van smaak:
” Zo kom je wel eens interessante mensen tegen die wat met je willen delen. Een mooi verhaal en een dito product : Rynbende Genever. Een drank dat lang gedacht was te zijn verdwenen maar nieuw licht heeft gezien. Een jenever ja maar het komt wel heel dicht bij whisky wat we moesten delen.”
The Elements Of Whisky
In de woorden van The Elements of Whisky Team:
” In een wereld van smaken, rijk en puur, Ontdekken we een schat, een vintage avontuur. De Elements of Whisky, brengt dit naar voren, Een ode aan Rynbende, hier herboren. Proost op avontuur”
Ontdek
Ontdek Rynbende’s Vintage Genever ‘The Mayor of Exploration’
Ontdek de tijdloze elegantie van ‘The Mayor of Exploration’, onze exclusieve vintage genever. Deze ambachtelijk vervaardigde jenever neemt je mee op de zeereizen van oprichter Simon Rynbende en op een reis door de geschiedenis van distillatie met zijn rijke mix van traditionele kruiden en de unieke karakteristieken van de ‘pot still’ distillatie.
Geniet van de diepte van smaak en de subtiliteit van de botanicals, waardoor deze vintage genever een eerbetoon is aan vakmanschap en verfijning. Een ware traktatie voor liefhebbers van gedistilleerde dranken, ‘The Mayor of Exploration’ belichaamt de essentie van genieten met stijl. Proef het verleden, omarm het heden, en laat je smaakpapillen op een ontdekkingsreis gaan met deze voortreffelijke vintage genever.
